Nguyên liệu
Nấm rơm 150gr
Dứa 1/2 quả
Đậu hủ1 miếng
Hành boa rô 20gr
①Nước tương 3 thìa canh
①Đường 1 thìa café
①Nước5 thìa canh
①Bột ngọt 1/2 thìa café
Dầu ăn 2 thìa canh
Các bước thực hiện
Đậu hủ cắt miếng vuông rồi chiên giòn
Dứa cắt miếng vừa ăn, hành boa rô cắt nhỏ
Cho dầu ăn vào chảo, cho hành boa rô vào xào thơm rồi cho dứa vào xào một lúc rồi cho nấm rơm vào đảo đều.
Tiếp đó cho ① vào đảo đều rồi cho đậu hủ đã chiên ở bước 1 vào đảo lên rồi đậy nắp kho 15 phút với nhiệt độ thấp cho nguyên liệu thấm đều gia vị
Múc ra dĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng
Bí quyết món ăn
Món ăn này dùng kèm với cơm nóng hoặc bún tươi vô cùng thích hợp. Không nên kho quá lâu sẽ khiến nấm rơm bị teo lại mất độ giòn ngon tự nhiên của nấm
