Trước đó, vào ngày 8/3, gia đình ông Dương Minh Tơ đi du lịch tại TP.Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Khi trở về Bình Dương, gia đình ông mua 5 con sam biển với giá 50.000 đồng/con. Sang tối 9/3, vợ chồng ông cùng 2 con là cháu Dương Minh Trọng (14 tuổi) và bé gái Dương Ngọc Tr (8 tuổi) với 2 người cháu, một người hàng xóm nướng 5 con sam lên ăn.
Tuy nhiên, đến 21h tối cùng ngày thì 7 người đều đau bụng và có biểu hiện bị ngộ độc nên được chuyển đi bệnh viện cấp cứu. Không may sau đó là cháu Dương Ngọc Tr đã tử vong; 6 người còn lại được chuyển lên viện đa khoa tỉnh Bình Dương để điều trị, sức khỏe hiện đang dần hồi phục. Lúc này, cơ quan chức năng đang tiếm hành điều tra giám định xem gia đình ông Tơ đã ăn con sam biển hay so biển.
Hàng xóm đã đưa các nạn nhân đi cấp cứu (Ảnh: VOV)
Em tìm hiểu sâu hơn thì mới biết trước đây đã từng có những vụ ngộ độc tương tự xảy ra. Con sam hoàn toàn ăn được, trứng của nó rất ngon và bổ. Thế nhưng, trứng của con so lại cực kỳ độc, có thể gây mất mạng. Chất độc trong con so biển có tên là Tetrodotoxin, giống với độc tố của loài cá nóc. Chất Tetrodotoxin sẽ gây tê liệt cơ thể, ngừng tuần hoàn, hô hấp và dẫn tới tử vong chỉ trong một thời gian ngắn. Đặc biệt nguy hiểm là ngay cả khi ở nhiệt độ cao, đun sôi, phơi khô hay sấy thì chất độc này vẫn còn tồn tại.
Chỉ sau 10 – 15 phút khi ăn phải con so biển thì chất Tetrodotoxin sẽ được hấp thụ qua đường tiêu hóa, vài giờ sau các triệu chứng ngộ độc dần xuất hiện. Liều tử vong đối với người lớn là từ 1 đến 2mg, làm liệt cơ hô hấp và hạ huyết áp.
Do vậy, em nghĩ để tránh ngộ độc vì con so biển thì chúng ta nên nắm rõ cách phân biệt 2 loài này, tuyệt đối không ăn nhầm kể cả trứng hay thịt của chúng.
Các dấu hiệu giúp phân biệt con sam biển và so biển
– Hình dáng và kích thước: Con sam có vỏ cứng như cua, mình tròn vẹt, đường kính ngang thân bằng khoảng 20cm, phần dưới bụng có 8 chân càng nhỏ, bò như cua; kích thước chiều dài tối đa là 34cm. Sam trưởng thành thường nặng từ 1,5 đến 2kg; sam đực thì chỉ nặng bằng 1 nửa sam cái. Con so biển tuy có hình thù gần giống con sam nhưng trọng lượng nhỏ hơn (dưới 1kg), kích thước chiều dài tối đa là 25cm.
(Hình minh họa – Nguồn internet)
– Đuôi: Đuôi con sam có tiết diện hình tam giác, 3 cạnh chụm lại kéo dài đến cuối đuôi, ở đỉnh tam giác có gai nhọn giống lưỡi cưa. Trong khi đó, đuôi con so có tiết diện tròn hay bầu dục, không có gai nhọn.
– Môi trường sống: Con sam hay sống tại dải cát có thủy triều cao nhưng con so thì thích sống tại những lạch nước ngọt.
– Đặc điểm khi di chuyển: Con sam thường đi theo cặp, con đực bám lên lưng con cái. Ngược lại, con so hay đi đơn lẻ, chỉ vào mùa giao phối thì con đực và con cái mới đi cùng nhau.
(Hình minh họa – Nguồn internet)
Tổng hợp: Webtretho